瀏覽新聞,各種增塑劑超標(biāo)的新聞鬧得我們?nèi)诵幕袒?,十分受小寶寶喜?ài)的網(wǎng)紅玩具小黃鴨,經(jīng)三方實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)之后發(fā)現(xiàn)檢測(cè)的10款小黃鴨套裝中有7款不合格,主要是其中的增塑劑鄰苯二甲酸酯成分嚴(yán)重超過(guò)家規(guī)定的 大允許限值,超標(biāo)倍數(shù)的范圍在290~417之間!
身處在各種含有增塑劑的產(chǎn)品周?chē)?,感覺(jué)絲安感都沒(méi)有了,那么,有沒(méi)有檢測(cè)增塑劑的方法呢?有什么好的辦法可以避免增塑劑對(duì)自身的危害呢?難道對(duì)于增塑劑我們就要避而遠(yuǎn)之了嗎?三金小編就解答您的各種疑問(wèn)。
一、過(guò)量攝入增塑劑危害大
小黃鴨中超標(biāo)的增塑劑成分是鄰苯二甲酸酯,這是常用的增塑劑,它普遍應(yīng)用于玩具、食品包裝材料、醫(yī)用血袋和膠管、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤(rùn)滑油、個(gè)人護(hù)理用品(如指甲油、頭發(fā)噴霧劑、香皂和洗發(fā)液)等數(shù)百種產(chǎn)品中,但對(duì)人體的健康有嚴(yán)重的危害。
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織際癥研究機(jī)構(gòu)公布的致物清單初步整理參考,二(2-乙基己基)鄰苯二甲酸酯在2B類(lèi)致物清單中。
增塑劑屬于有物品,可燃、燃燒可產(chǎn)生刺激性煙霧。所以增塑劑不能用于食品的包裝、加工等,若食用塑化及后有四大危害:
1、類(lèi)似于人工荷爾蒙
造成內(nèi)分泌失調(diào);阻害生物體生殖機(jī)能。
2、中央神經(jīng)系統(tǒng)紊亂
引起呼吸急促和心率加快;腸胃不適。
3、損害男性生殖能力促使女性性早熟
降低人的生殖能力;被害之后,還會(huì)透過(guò)基因遺傳給下代。
4、對(duì)幼兒帶來(lái)的潛在危害會(huì)更大
幼兒正處在生殖系統(tǒng)發(fā)育期;導(dǎo)致兒童性別紊亂等。
長(zhǎng)期攝取塑化劑會(huì)對(duì)身體造成巨大的傷害:肝、不育性、早熟、損害生殖器、傷害人類(lèi)基因。
二、增塑劑的檢測(cè)方法
1、氣相質(zhì)譜檢測(cè)聯(lián)用
GB/T 21911-2008規(guī)定了食品中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)含量的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用測(cè)定方法。各類(lèi)食品提取、凈化后經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行測(cè)定,采用征選擇離子檢測(cè)掃描模式,以碎片的豐度比定性,標(biāo)準(zhǔn)樣品定量離子外標(biāo)法定量。針對(duì)不含油脂的樣品,液體狀態(tài)先混勻后加入正己烷提取;固體和半固體,先將樣品粉碎(固體樣品)混勻后,加適量水,再用正己烷提??;提取液經(jīng)靜置分層取上清液進(jìn)行GC-MS分析;針對(duì)含油脂樣品則需先經(jīng)GPC進(jìn)行凈化。含油脂樣品中各鄰苯二酸甲酯化合物的檢出限為1.5mg/kg,不含油脂樣品中個(gè)鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.05mg/kg.
本方法的樣品前處理過(guò)程簡(jiǎn)單,樣品適用范圍廣,沒(méi)有本底干擾的問(wèn)題,且可同時(shí)定性定量分析多種復(fù)雜成分。但是該方法對(duì)于含有水的液體樣品不能直接進(jìn)樣處理。
2、高液相色譜法
研究人員建立高液相色譜法同時(shí)測(cè)定化妝品中7種鄰苯二甲酸酯類(lèi)化合物的含量。采用C18色譜柱,以甲醇- 水為流動(dòng)相梯度洗脫,柱溫40攝氏度,檢測(cè)波長(zhǎng)225nm的色譜條件, 測(cè)定化妝品中的7種鄰苯二甲酸酯含量。該方法測(cè)定7種鄰苯二甲酸酯的回收率范圍為89%——106%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.1%到6.3%。
他們建立高液相色譜法(HPLC)測(cè)定飲料中6種鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑的檢測(cè)方法。采用超聲溶劑浸提,提取飲料中6種鄰苯二甲酸酯,以甲醇/水為溶劑,用C18反相柱分離被測(cè)物質(zhì),二管陣列檢測(cè)器(DAD)測(cè)定鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑采用超聲溶劑浸提的方法,各物質(zhì)的回收率可達(dá)90%以上;甲醇/水可有分離飲料中6種鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑。方法線性好,相關(guān)系數(shù)r>0.999,相對(duì)準(zhǔn)偏差可控制在5%以內(nèi)。本方法定量準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好,可同時(shí)測(cè)定飲料中6種鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑。
高液相色譜法檢測(cè)溫度溫和,操作步驟簡(jiǎn)單,程自動(dòng)化。但塑化劑本底干擾太高,嚴(yán)重影響定性和定量。而且儀器昂貴,檢測(cè)成本比GC-MS高。同時(shí)因?yàn)猷彵蕉姿狨ヮ?lèi)增塑劑均是具有半揮發(fā)性弱性或非性、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的化合物,HPLC法并太不適合。
3、熒光PCR技術(shù)檢測(cè)方法
研究人員建立了種利用外切酶保護(hù)——熒光定量PCR 檢測(cè)環(huán)境激素鄰苯二甲酸酯的方法。將從魚(yú)肝臟中提取含雌激素受體的細(xì)胞溶質(zhì),與不同濃度的鄰苯二甲酸酯結(jié)合,采用常規(guī)PCR方法擴(kuò)增制備雙鏈結(jié)合DNA,將其與配體——受體復(fù)合物反應(yīng)的結(jié)合物,用核酸外切酶ExoⅢ和S1核酸酶處理消解游離DNA,并以消解后產(chǎn)物作為模板,進(jìn)行熒光定量PCR擴(kuò)增反應(yīng),建立Ct值與鄰苯二甲酸酯質(zhì)量濃度的對(duì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)曲線,將該方法應(yīng)用于水樣中鄰苯二甲酸酯的檢測(cè), 低檢測(cè)限達(dá)到10—100μg/ml.
該法準(zhǔn)確度高、抗干擾性強(qiáng)、適用于檢測(cè)大批量環(huán)境樣品中鄰苯二甲酸酯。但酶切反應(yīng)可能產(chǎn)生假陽(yáng)性,且操作繁瑣復(fù)雜。
般來(lái)講,增塑劑的檢測(cè)方法都是由相關(guān)人員使用儀器進(jìn)行檢測(cè)的,我們大眾因?yàn)槿狈?shí)驗(yàn)環(huán)境和設(shè)備,很難進(jìn)行這些實(shí)驗(yàn)操作;不過(guò),了解了增塑劑的使用范圍和性,在生活中盡量減少它們的使用,也能降低增塑劑對(duì)我們的危害,保護(hù)自身的健康。那么,有哪些防護(hù)措施,保護(hù)我們的健康呢?
三、防護(hù)措施
1、少吃泡泡糖
泡泡糖中含有兩種增塑劑,都是有物質(zhì),每天嚼7——8塊泡泡糖,便會(huì)達(dá)到人體中的劑量,危及健康。
2、慎穿塑料拖鞋
3、慎涂指甲油
指甲油中也含有增塑劑,剛涂上指甲油后不要用手拿東西吃,尤其不能拿油條、油餅等食品,因?yàn)橹讣子褪侵苄缘?,有物質(zhì)易溶解于含油的食品中,食后會(huì)導(dǎo)致中。
4、別帶著保鮮膜熱食物
帶保鮮膜的食物定不要放入微波爐里加熱,尤其是肉類(lèi),因?yàn)樗芑瘎┑┙佑|油脂,就會(huì)釋放有物,并滲入食物之中。
5、少用塑料杯喝水
塑料中常添加有塑化劑,用塑料杯裝熱水或開(kāi)水的時(shí)候,有的化學(xué)物質(zhì)就很容易溶解到水中。
6、不用塑料瓶裝油
7、少用塑料制品長(zhǎng)期存放食品
選擇食品容器時(shí),以不銹鋼、玻璃、陶瓷器等為主。避免食物與塑膠容器長(zhǎng)時(shí)間接觸或是浸泡,以降低塑化劑溶出機(jī)會(huì)。
8、少喝濃稠飲料
在食品工業(yè)中允許使用的起云劑,般是由棕櫚油加乳化劑混合,會(huì)使果汁等飲料看起來(lái)渾濁,更像真果汁。而添加塑化劑可讓微粒分子更均勻散布,黑心廠商就用它做起云劑,不僅節(jié)約成本,“起云”的果更好。
9、不要選購(gòu)不明來(lái)歷玩具
10、喝茶有助排出塑化劑
增塑劑雖然有定的危害,但是,我們生活中許多常用物品都需要它的參與才能制作出來(lái),可以說(shuō),我們的生活是不能離開(kāi)它的,合理的使用含有增塑劑的產(chǎn)品,不能接觸食物的就定要規(guī)避,也是可以保護(hù)好我們的健康的。而學(xué)習(xí)了解增塑劑的檢測(cè)方法,也是對(duì)于我們進(jìn)行維權(quán)的個(gè)好方法。對(duì)于使用增塑劑的廠家,定要肩負(fù)起社會(huì)責(zé)任,增塑劑超標(biāo)本身就是違規(guī)的做法,在選購(gòu)增塑劑等材料的時(shí)候應(yīng)選擇可信賴的廠家合作。
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